آنتی اکسیدان

آن چه می‌خورید تاثیر چشمگیری بر سلامت روانی و جسمانی شما دارد. مصرف مقدار زیادی از غذا‌های فرآوری شده و فست فودها، مواد مغذی خاصی را در اختیار بدن قرار نمی‌دهد که به نوبه خود می‌تواند سلامت روانی و جسمانی انسان را تضعیف کند.

انواع مواد مغذی برای مبارزه با سرطان در دسترس هستند، اما مشکل این است که رژیم‌های غذایی ما اغلب فاقد مقادیر کافی از این مواد مغذی است:

کوئرستین رنگدانه‌ای متعلق به گروهی از ترکیبات گیاهی به نام فلاونوئید‌ها است. فلاونوئید‌ها در سبزیجات، میوه ها، غلات و چای وجود دارند. آن‌ها با فواید سلامت مختلفی پیوند خورده اند که از آن جمله می‌توان به کاهش خطرات بیماری قلبی، سرطان و اختلالات انحطاطی مغز اشاره کرد.

مطالعات متعدد ارتباط مستقیم بین مصرف زیاد لیکوپن، به ویژه از گوجه فرنگی پخته و کاهش خطر سرطان پروستات را نشان داده اند.

فلاوانول ها بیشتر در میوه ها و سبزیجات تازه وجود دارند. از این رو، افزودن مقدار کافی از آنها به رژیم غذایی روزانه کار دشواری نیست.

در زندگی پراسترس که با انواع عوامل بیماری‌زا روبرو هستیم، مصرف برخی مواد غذایی به دلیل داشتن آنتی اکسیدان می‌تواند یک اقدام پیشگیرانه در برابر سرطان باشد.

تقریباً یک تریلیون سلول در بدن وجود دارد ;i هر روز آنها توسط بسیاری از دشمنان در معرض تهدید قرار دارند. رادیکال های آزاد یکی از این دشمنان هستند. آنها محصولات جانبی شیمیایی از روند طبیعی بدن برای تبدیل غذا به انرژی هستند.

این میوه دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است. این میوه حاوی آنزیمی به نام بروملین است که به تجزیه پروتئین به اسید‌های آمینه کمک می‌کند و هضم غذا را بهبود می‌بخشد. اسید‌های این میوه همچنین به عملکرد مناسب روده‌ها کمک می‌کنند.

بدون آنتی اکسیدان های کافی برای کنترل و خنثی کردن رادیکال های آزاد، این مولکول های مضر می توانند به سلول های سالم بدن آسیب وارد کنند.

مهم است که از طریق مواد غذایی، به میزان کافی آنتی‌اکسیدان دریافت کنید. آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیبات ضدپیری در مواد غذایی هستند که با آسیب‌های پوستی مبارزه می‌کنند.